En partenariat avec l'organisme Réseau Arthist et Ville de Laval, la SHGIJ présente une série de causeries sur le thème de « Laval, terre nourricière ». Cette série a lieu de juillet à décembre 2025 à la Maison André-Benjamin-Papineau, qui, pour la réouverture de ses portes, inaugure un ensemble d'activités culturelles. Pour la huitième et dernière conférence-causerie de ce cycle, nous accueillons Rose-Hélène Coulombe et Michel Jutras, fondateurs de « Culture & Patrimoine » et auteurs de Laval, une île aux multiples saveurs (2015).
Dans cette conférence-discussion, il s’agira de brosser un portrait général du Laval agricole et alimentaire, depuis le développement agricole de l’île avec l’arrivée des familles souches jusqu’aux processus d’urbanisation et d’industrialisation que connaît l’île, tout au long du 20e siècle. Quels sont les légumes et les fruits caractéristiques de la production lavalloise ? Quelles familles, quelles congrégations, quels organismes ou entreprises phares œuvrent à la production maraîchère et laitière, de même qu’à l’horticulture, un domaine où s’illustre tout particulièrement l’île ? Quelles activités et initiatives d’aujourd’hui représentent Laval sur la scène locale et plus largement, provinciale ? Autant de questions sur lesquelles se sont penchés Rose-Hélène Coulombe et Michel Jutras dans leur étude Laval, une île aux multiples saveurs (2015), établie dans le cadre du 50e anniversaire de Ville de Laval avec le soutien de la Table de concertation agroalimentaire de Laval.
En 2007, Rose-Hélène Coulombe et Michel Jutras ont créé la coopérative en économie sociale « Histoires de Gourmands » dont la mission est de donner à notre culture culinaire ses lettres de noblesse en offrant une vitrine au savoir-faire de nos artisans, de la production à la table. L’idée maîtresse de cette importante initiative repose sur un principe nodal : savoir d’où l’on vient pour savoir où l’on veut aller. Dans le même élan, Rose-Hélène Coulombe et Michel Jutras ont fondé « Culture & Patrimoine », une structure qui encadre l’édition de textes et l’organisation de conférences et qui aura permis de jeter les bases pour une plateforme recueillant et valorisant les patrimoines agricole, aquicole, alimentaire et culinaire présents au Québec.
À titre de mémorialistes et d’auteur·e·s, ce duo considère que le patrimoine agricole, aquicole, alimentaire et culinaire québécois doit pouvoir s’imprégner de tradition et de modernité. Ainsi, les éléments essentiels au rayonnement de l’identité et de sa notoriété doivent être représentatifs des richesses de nos régions, des apports des Premières Nations et des diverses communautés culturelles, tout en considérant les tendances contemporaines. Pour garantir une meilleure valorisation du patrimoine, Rose-Hélène Coulombe et Michel Jutras nous invitent à tenir compte de ces éléments-clés : Territoire (Paysages) – Produits – Artisans – Savoir-faire.
Rose-Hélène Coulombe est une mémorialiste, auteure, experte-conseil en agroalimentaire, tourisme gourmand et patrimoine. Elle compte plus d’une cinquantaine d’années d’expertise.
Michel Jutras est un mémorialiste, auteur, expert-conseil en gestion culturelle et guide touristique spécialisé en tours culinaires. Il évolue dans l’univers de la culture depuis une quarantaine d’années.
Coût : 10,00 $
En partenariat avec l'organisme Réseau Arthist et Ville de Laval, la SHGIJ présente une série de causeries sur le thème de « Laval, terre nourricière ». Cette série a lieu de juillet à décembre 2025 à la Maison André-Benjamin-Papineau, qui, pour la réouverture de ses portes, inaugure un ensemble d'activités culturelles. Pour la septième conférence-causerie de ce cycle, nous accueillons Catherine Ferland, historienne.
La fabrication d’alcool est une activité qui n’est pas uniquement du ressort des grandes brasseries et distilleries, pas plus qu’elle accaparée par les vignobles structurés, loin de là! Dès le début de la colonisation française sur les berges du Saint-Laurent au 17e siècle, les habitants ont tenté de produire leurs propres boissons alcooliques à partir d’ingrédients divers et au moyen d’appareils rudimentaires. Il en sera de même au cours des siècles suivants, notamment pendant les périodes de tempérance et de prohibition. Cette conférence de l’historienne Catherine Ferland, spécialiste en patrimoine alimentaire du Québec, permettra d’en apprendre plus sur cette multitude d’alcools maison, d’hier à aujourd’hui.
Catherine Ferland est historienne, conférencière, autrice et éditrice. Après un parcours universitaire classique l’ayant menée jusqu’au postdoctorat, a choisi d’investir l’espace public : elle intervient régulièrement à la radio et à la télévision, en plus d’écrire pour une dizaine de revues et journaux. Plusieurs de ses ouvrages, dont Bacchus en Canada (2010), La Corriveau, de l’histoire à la légende (2014), Quinze femmes qui ont fait l’histoire du Québec (2021) et Guillemette (2025) se sont mérités des prix. Elle est également éditrice chez Septentrion, où elle dirige notamment la collection « Aujourd’hui l’histoire ».
Coût : 10,00 $
Issu d’une famille d’agriculteurs de Sainte-Rose et lui-même actif depuis 1972, Gilles Lacroix porte l’amour de la terre et la transmission de l’héritage familial dans son cœur. Avec sa femme Francine et leurs enfants, Gilles Lacroix cultive sur sa terre de Fabreville plus de 75 variétés de légumes, en plus de fleurs cultivées en serre, des denrées rendues directement disponibles au Kiosque des ancêtres, situé aux abords du boulevard Sainte-Rose. Président de la section locale de l’Union des producteurs agricoles (UPA) depuis 1988, cet agriculteur passionné défend avec vigueur l’encadrement et le développement des terres agricoles de Laval de même que les pratiques responsables et respectueuses de l’environnement. Venez écouter M. Lacroix nous parler de ses combats pour la protection des terres cultivables de l’île et de patrimoine agricole !
Humaniste, politicien, enseignant, promoteur de la culture et homme d’affaires, Jean-Jacques Lapierre est, pour notre Société d’histoire, un interlocuteur précieux. Passionné et raconteur hors-pair, M. Lapierre cumule en outre une importante expérience d’animateur et de conférencier qu’il a souhaité mettre à profit dans le cadre de cette campagne de sociofinancement. Sous la forme d’une conversation animée par Jasmin Miville, directeur de la Société d’histoire, M. Lapierre reviendra sur quelques jalons historiques cruciaux liés à l’île Jésus, depuis l’arrivée d’Olivier Charbonneau et des sœurs Garnier en allant jusqu’à l’avènement de l’électricité en 1929 ! Pour cette occasion, M. Lapierre exposera également au public quelques artefacts de sa collection personnelle.
Jean-Jacques Lapierre
Ancien étudiant du Collège Laval et formé aux à l’École des Arts graphiques de Montréal et dans différentes universités, Jean-Jacques Lapierre a notamment exercé la profession d’enseignant et s’est fait connaître du grand public en tant qu’échevin de Concorde / Bois-de-Boulogne de Laval ainsi que comme animateur à la radio et d’émissions culturelles pour TV Laval. Jean-Jacques Lapierre a siégé sur de nombreux Conseils d’administration d’organismes culturels (Pleins-Feux Arts Visuels, la Fondation de la Maisons des Arts, Culture Laval, Corporation de la Salle André-Mathieu) et est membre honoraire de plusieurs organismes lavallois reconnus.
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Cette activité prend part à la toute première campagne de sociofinancement organisée par la SHGIJ et le CAL. Cette campagne a pour objectif d’assurer un meilleur soutien à la mission et au fonctionnement de nos organismes de même qu’à l’ensemble de leurs activités. En faisant appel à notre communauté, nous avons à cœur de fortifier la richesse de nos liens avec elle, de maintenir et de bonifier les services que nous offrons de même que d’accroître notre présence sur le territoire lavallois !
Pour s'inscrire à cette activité et contribuer à la campagne de sociofinancement, rendez-vous sur CanaDon!